Depuis peu nous parlons du chimichurri. Qu'est-ce qui leur a paru ?: leur la recette a-t-elle plu ? Je l'ai prouvée avec viande au four et à quelques charcuteries. Et il m'a plu … je ne peux pas dire que non. Cependant, ce n'est pas la variante de chimichurri qui plus de me plaît. Il y a beaucoup de formes de préparer le chimichurri, cet assaisonnement typique de l'Argentine et de l'Uruguay que l'on utilise pour mouiller la viande, pour mariner un poisson et des oiseaux et savourer frankfruters ou achuras.
(j'ai demeuré …)
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